梅干しには素晴らしい効能と期待できる効果がたくさんあります。

 

今回は梅干しに秘められた驚くべき効果を紹介していきます。

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疲労回復

梅干しを食べると疲労回復に効くというのは有名かもしれません。これは梅干しに含まれている酸っぱい成分であるクエン酸の効果です。

 

梅干し100グラムあたり、5グラム含まれています。

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胃腸の調子を整える

梅干しには胃腸の調子を整えてくれる効果があります。

 

梅に含まれているピルビン酸という成分が腸の動きを活発にしてくれるので、便秘にも効果があります。

 

また、梅干しを食べると唾液がたくさんでますよね。唾液は消化酵素を含み、食べ物を混ぜ合わせたり流れをよくしてくれます。

 

つまり、胃腸への負担を軽減してくれます。

 

さらに梅リグナンという成分ががピロリ菌を抑制することが分かっており、胃炎や胃潰瘍の予防にもつながるのです。

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食欲増進

夏バテがあったり、風邪で食欲が落ちているときには梅干しがおすすめです。

 

梅干しは唾液をいっぱい分泌させて、食欲を高めてくれる効果があるのです。

 

免疫力アップ

梅干しに含まれているポリフェノールには免疫細胞を活発にする効果があります。

 

実験ではインフルエンザウイルスを抑え込むくらいの効果を発揮したのです。さらに梅干しのクエン酸は代謝を活発にしてくれるので、免疫力がアップします。

 

さらに免疫アップできることから、がんの予防の効果も注目されています。

 

美肌効果

梅干しには美肌効果まであります。

 

梅リグナンというポリフェノールに強い抗酸化作用があり、アンチエイジングになります。

 

さらに唾液をたくさん分泌してくれるのですが、唾液にはパロチンというホルモンが含まれています。これにもアンチエイジング効果があります。

 

クエン酸によって代謝がよくなり、肌のターンオーバーも促進してくれます。

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ダイエット

梅干しにはバリニンという成分が含まれています。これを食べ続けると筋肉が増えることが分かってきました。

 

筋肉の種類も有酸素運動で増やすことができる遅筋が増加するのです。遅筋があればあるほど、脂肪燃焼が大きくなるのです。

 

また、ここでもクエン酸の代謝アップによってカロリーの消費が増えます。

 

さらに、梅干しに含まれるポリフェノールはセルライトがくっついてしまうのを予防する効果まで持っています。

 

ミネラルの吸収を助ける

カルシウムやマグネシウムなどのミネラルの吸収を促進する効果があります。

 

これによってミネラルの利用効率が高くなるので美肌、髪の毛サラサラ、疲労回復にもつながります。

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肝臓の機能を高める

梅干しには肝臓の解毒作用を強くする効果を持っています。

 

これによってデトックス作用が強くなるので、疲れが取れやすくなったり、二日酔いに効いたりするのです。

 

血液サラサラ

梅干しには血液をサラサラにしてくれる効果があります。これによって動脈硬化、高血圧の予防まで期待できます。

 

さらに血液がサラサラになるので全身に栄養を届けやすくなるので、美肌、薄毛なんかにも効きます。

 

糖尿病予防

梅干しには血糖値が急上昇するのを防ぐ効果があります。

 

α-グルコシダーゼという成分なのですが、医療の分野で注目されて、現在では医療に使われています。

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口臭予防

梅干しには殺菌作用があります。お弁当に入れておくと腐りにくくなるくらいです。

 

口臭の原因は口の中にいる細菌によって起こります。梅干しを食べることで殺菌したり、活動を抑えて口臭予防につながります。

 

また、梅干しの殺菌作用とアルカリ成分で虫歯まで予防してくれるのです。

 

どうでしたか?梅干しには驚くべき効能効果があるんです。美容と健康のために食べたいものなんですが、塩分が高いのだけは注意して、食べ過ぎないようにしましょう!